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血豆腐

更新日期:2012-05-04 16:11:30 整理: 浏览人数:



血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成饼形,以竹筛置于火炕上,烟熏烤至腊黄,切片用大蒜、辣椒会炒,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜,堪称佐酒上品。
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血豆腐好吃,放点大蒜苗炒着真香。 张家界青年旅行社:看来您还是内行啊,再放点干辣椒更好哦。

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